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Receta fresca para el verano: granizado de KIWI

23 Ago

Como hemos comentado varias veces, pertenecemos a la red de farmacias ecocèutics con más de 120 en toda Cataluña. En su revista bimensual aparecen algunas recetas riquísimas y hoy queremos compartir con vosotros una de ellas (por si aun no habéis pasado por nuestra farmacia a por la revista).

 

GRANIZADO DE KIWI:

Ingredientes:

– kiwi
– azúcar o edulcorante
– zumo de limón
– hielo
– mermelada de frutos rojos

Procedimiento:

1. Pelar los kiwis y cortarlos en trozos
2. Triturar el hielo (para ser un granizado en condiciones)
3. Mezclar los kiwis cortados, el zumo de limón y dos cucharadas de azúcar (o la proporción de edulcorante que necesitéis).
4. Volver a triturar todo junto
5. Servirlo en una copa y decorar con mermelada de frutos rojos.

 

¿Sabíais que el KIWI es rico en potasio y que ayuda a controlar la presión sanguínea y la actividad del corazón? Contiene también cobre y es una de las frutas que contiene más Vitamina C. Además, va súper bien para ir al baño.

 

Imagen del blog de lacocinitadejuls

Imagen del blog de lacocinitadejuls

 

El hambre no hace vacaciones

12 Jun
Slogan de la campaña del Banc dels Aliments

Slogan de la campaña del Banc dels Aliments

 

El slogan de la actual campaña del Banc dels Aliments de Barcelona es: EL HAMBRE NO HACE VACACIONES o lo que es lo mismo en catalán: La fam no fa vacances.

Ya os contamos a finales del año pasado la gran campaña que hicieron EL GRAN RECAPTE. Lograron conseguir kilos y kilos de alimentos no perecederos pero la mala situación en la que vivimos, ha hecho que las existencias estén a punto de agotarse. Es por ello, que han invitado a todo el que quiera participar y ayudarles, realice alguna actividad este mes de Junio.

En la Farmacia de la Estrella nos unimos a la recogida solidaria de alimentos.

Los días 13, 14, 15 y 16 de Junio, podréis aportar vuestro granito de arena a esta gran causa. Recogeremos alimentos para después donarlos al centro asistencial que nos han asignado que en este caso, como ya pasó con la recogida de medicamentos, es: Escola bressol Llar d’infants del Nen Jesús.

¿Qué alimentos se recogen?

Pasta

Alimentos enlatados

Arroz

Aceite

Leche

Legumbres

Potitos

Papillas

 

Muchas gracias sólo por leer esta entrada del blog. Entre todos lograremos que nadie pase hambre estas vacaciones.

 

Por nuestros hombres: vitaminas y energía

6 Mar

Día 6: Multicentrum HOMBRE

Multicentrum hombre

De todos es sabido que el hombre y la mujer funcionan diferente. Nos centraremos en este artículo en las necesidades nutricionales de ellos. Y en cómo estar seguros que las satisfacemos.

Alimentación equilibrada a su nivel de vida y ejercicio es clave. Pero… cuál es la fórmula ideal? Muchas personas son restrictivas a la hora de comer – vamos, que no comen de todo- ya sea porque no gusta algo o porque no pertenece a nuestro tipo de dieta (por ejemplo en el caso de los vegetarianos) o incluso porque no se sabe cocinar ese alimento en concreto.

¿Cuál es la forma de asegurarse una buena cantidad de vitaminas y minerales?

Con MULTICENTRUM!!!! Y en especial, os contamos la composición de la novedad exclusiva de hombres.

El producto se centra sobre todo en 5 puntos relevantes:

1. Soporte nutricional: Es un completo complejo multivitamínico y multimineral con el que tomando 1 comprimido al día, estaremos cubriendo en la gran mayoría de casos un 100% de la CDR (cantidad diaria recomendada).

2. Libera energía: Las vitaminas del grupo B y el hierro dan energía y activan el metabolismo metabolismo energético del cuerpo.

3. Inmunidad: Minerales como el selenio o el zinc son potentes antioxidantes y la vitamina C además hace de la mezcla una gran reforzadora del sistema inmunitario.

4. Músculos sanos: Magnesio, calcio y vitamina D contribuyen al óptimo funcionamiento de la musculatura -previniendo también de calambres- e incluso a reforzar el esqueleto.

5. Función del corazón: En especial la Tiamina (vitamina B1) ayudan a nuestro corazoncito!

 

Destacar además que no contiene gluten y que… también hay la versión para mujeres!!! 🙂

La gota

18 Feb

Encontramos en el diccionario de la RAE esta primera acepción:
gota.

(Del lat. gutta).

1. f. Partícula de cualquier líquido de forma esferoidal.

Pero si seguimos leyendo, veremos que también se trata de una enfermedad. Se caracteriza por acumulación de urato sódico sobre todo en las articulaciones, aunque también en tejidos blandos y riñones. Deriva de un defecto en el metabolismo que muchas veces se ve agravado por ciertos hábitos alimentarios y estilos de vida poco saludables.

Cuando se da un exceso de urato, se acumula en forma de cristales provocando una reacción inflamatoria más que dolorosa. Podrían incluso dañar tanto la articulación que podría derivar en artritis crónica.

Existen diferentes fases en el desarrollo de la enfermedad como hiperuricemia asintomática, el ataque de gota en sí, periodos entre crisis y la posible evolución a artritis gotosa.

Nos gustaría centrarnos sobre todo en la alimentación para estos pacientes con los valores de ácido úrico altos. Como ya sabéis, en la Farmacia de la Estrella contamos con una farmacéutica especializada en nutrición y dietética y con otra farmacéutica que también es tecnóloga de alimentos. Y dado que recientemente nos han venido un par de pacientes pidiendo una dieta para reducir los niveles de urato, hemos pensado que lo mejor sería compartirlo también con vosotros en esta entrada del blog!

 

Alcohol, sobrepeso e hipertensión son factores relacionados con un estilo de vida que favorece la hipertensión. Es frecuente que las personas con gota, también sufran de obesidad y diabetes  por lo que se debe tener un doble cuidado.

Las dietas ricas en proteínas y grasas deben controlarse todavía más. Se debe evitar aportar alimentos ricos en purinas como lo son marisco, carnes, vísceras, espárragos, coliflor, espinacas, guisantes, setas y lentejas. Por supuesto debe limitarse el consumo de alcohol y aumentar el de agua. Así se ayudará a diluir y excretar los uratos.

En cuanto a fitoterapia que ayude en estos casos están los extractos de ortiga verde o de cola de caballo. Además, podría combinarse con cápsulas de ácido orótico que pertenecen a terapias ortomoleculares.

 

Somos lo que comemos y por eso, no están de más unos pequeños trucos!!! 😉

Para cualquier otra consulta relacionada con el tema de la alimentación y la salud, no dudéis en preguntar a cualquiera de nuestro equipo. Estamos aqui para solucionar vuestras dudas 🙂

Banco de los Alimentos

1 Dic

La fundación Banc dels Aliments se ha propuesto en estas fechas batir su propio récord. Es una entidad benéfica sin ánimo de lucro que trata de hacer llegar a todos los necesitados comida de forma justa.

Sus principios son:

– lucha contra el despilfarro y hambre más cercana

– primacía de la gratuidad de alimentos

– seguridad de la distribución justa

– coordinación y gestión con voluntarios

Y es esta fundación que ayer día 30 de Noviembre y hoy primero de diciembre, ha puesto en marcha una campaña fantástica! Se trata de El Gran Recapte. Es una iniciativa pensada para concienciar a los catalanes y catalanas sobre la importancia de la participación solidaria y por parte de todos en tratar de mejorar el problema del hambre y la pobreza. Unos 12.000 voluntarios se han reunido en diferentes puntos de la ciudad para recoger alimentos.

Cerca de nuestra Farmacia, encontraréis 3 puntos:

1) El Corte Inglés, de Plaza Catalunya

2) Mercat de la Boquería, mercado municipal y edificio muy emblemático en Barcelona en plena Rambla.

3) Supermercado Superserveis en la calle Avinyó nº 11.

Banc dels aliments

Los alimentos que principalmente necesitan en la recogida son: legumbres secas, aceite, leche y latas de conserva de pescado.  Todos estos alimentos son de alto valor nutricional, claves en la alimentación diaria y además, la mayoría tardan en caducar (no perecederos) por lo que son muy fáciles de repartir y asegurar su buena conservación.

 

La fundación se ha propuesto alcanzar la cifra de 1.400.000 kg de alimentos! Y por lo que nosotros mismos hemos podido comprobar, la cosa va muy bien 🙂

 

¡¡Les deseamos toda la suerte y trabajo del mundo en esta gran labor social!!